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1、功效：甲鱼汤是以甲鱼为主要原料制成的一种食品，甲鱼是一种富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质的食品，对身体有很好的滋补作用，不仅能补充人体必需的营养物质，还能增强人体的抗病能力。

2、它也可以作为一种中草药。其味咸，微寒，归肝肾经。具有滋阴潜阳、软坚散结、清热去蒸的功效，食用后可防治一些阴虚引起的疾病。

3、禁忌：甲鱼汤味咸，微寒，有软坚散结的作用。对于孕妇来说，食用后容易增加流产的风险，所以不建议食用。甲鱼汤是油腻的食物，有一定的寒气。对于脾胃虚寒的人来说，吃了之后容易损伤脾胃。

4、引起肠胃不适的人，尤其是腹泻、便溏的人，吃了之后更容易加重症状。

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