1、钙铁锌是人身体内的微量元素。

2、微量元素在人体内含量虽及其微小，但具有强大的生物科学作用。

3、如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病时，就容易造成缺乏。

(资料图)

4、从实用营养学的观点出发，比较容易缺乏的元素是钙和铁，在特殊地理环境或其他特殊条件下也可能造成碘、锌、硒的缺乏。

5、一些元素也可因摄人过量而发生中毒。

6、随着科学的进展,人们的认识不断扩大,微量元素的数目还会增加。

7、1973 年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素，包括铁、铜、锰、锌、 钴、钥、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。

8、扩展资料：食物补充微量元素：微量元素是人体营养要素之一，人体微量元素来源与食物和饮水，各种营养元素吸收会相互影响，合理的膳食才能保证足够微量元素的摄取。

9、人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血；缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。

10、若能在药物治疗的同时，辅以食补，效果将会更好。

11、铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉。

12、良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄。

13、来源有芦笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。

14、微量来源有干酪、脂肪、油、新鲜水果、罐头类水果、冰淇淋、牛奶、许多新鲜蔬菜和罐头蔬菜、酸奶和糖。

15、参考资料来源：百度百科-微量元素。

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